Çin’in Tai hu’nun Dong Ting dağında yetişen çay bitkileri, tatlı kokulu meyve ağaçları arasında yetiştirilmektedir. Böylelikle meyve ve çiçek aromalı çay kokularını taşımaktadır. Şeker ilave edilmeden tüketilmesi tavsiye edilir. Demir döküm demlikte servis edilir.